ルクルーゼ辞典

間世界中で愛されているルクルーゼトラディションシリーズ「ココットロンド」。
使いやすさとベーシックなデザインが人気の丸型タイプ。
和食洋食の、煮込み料理を美味しく仕上げます。

【ルクルーゼの上手な使い方】

◆使いはじめ
鍋などは、蓋などのツマミにゆるみがないかたしかめます。
ゆるんでいる時はしっかりゆるみをしめてください。
使用する時は鍋のふちなどのパッキンをはずして使用してください。
手作りなので、ホーローがけの際に色むらや気泡などの穴が多少ありますがご使用には影響ありません。

◆普段
調理する時には、ホーローを長持ちさせ長くお使いいただくために、金属製のものを使うのは避けてください。
ホーローの光沢を持続させてさびの発生を防ぐため、洗ったらすぐに拭く事をおすすめします。
ホーローを保つため、空焚き、強火での調理は避けて下さい。
ホーローを痛める原因になるので、ナイフなどさきのとがったものでこするなどの事はしないで下さい。
取っ手が熱くなりますので、必ず鍋つかみをご使用下さい。

◆焦げついたら
お湯をつけたあとスポンジと中性洗剤で洗ってください。
特にひどい場合は、水に重層を混ぜ弱火で煮てしばらく置きスポンジと中性洗剤で洗ってください。

◆錆
お手入れ方法としてルクルーゼは傷がつくとその部分が錆やすくなってしますため、
市販の錆取り剤でルクルーゼをこすり洗いしたあとサラダオイルなどを塗ると皮膜を形成する働きを持ってくれます。
ルクルーゼの錆に気付いたらお手入れしましょう。