ラ・ベットラ ダ オチアイでイタリアン

ラ・ベットラ ダ オチアイでイタリアンを楽しむ！

ラベットラ ダ オチアイは落合務氏がオーナーのレストランです。

落合務氏と言えば、日本を代表するイタリア料理のシェフで、料理に関する著書も多く、マスコミにもよく顔を出しています。


落合氏の料理人としてのキャリアは、ホテルニューオオタニから始まり、フレンチレストランのグラナーダに移り、グラナーダで働いてる間に、１ヶ月フランスへ渡りました。

その時にヨーロッパを食べ歩きし、イタリア料理に魅せられて、それまでのフランス料理からイタリア料理に宗旨がえをしたという事です。

グラナーダのオーナーの支援で、一年後再びイタリアに渡り、３年間イタリア中のレストランで修行を重ねて、１９８１年に帰国。

赤坂にイタリア料理のグラナータをオープンし、そこの料理長に納まりました。

当時はまたイタリア料理がメジャーになっていなかった頃で、開店当初は苦戦を強いられましたが、イタリア大使館の人たちに気に入られて、徐々に口コミで人気になり、行列のできる店になったそうです。


グラナータのオーナーがなくなられて、一年後にグラナータをやめ、いよいよラベットラ ダ オチアイを１９９７年に開店するのですが、落合務氏は既に４０歳近くなっており、最近流行のイタリアンレストランのシェフに比べると、遅咲きと言えるでしょう。

それだけ料理の腕は確かで、日本人の舌にあわせる事無く、本場のイタリア料理を、リーズナブルな値段で提供しているところが、ラベットラ ダ オチアイの人気の秘訣と言えます。

ランチも格安ですが、ディナーコースは、セットメニューで、どの料理を選んでも均一料金なのは、今時他にはありません。

ディナーコースは、２０品目ぐらいのメニューから、前菜、パスタ、メイン、ドルチェを好きなものを選べことが出来て、４０００円ぐらいで食べられるのは、驚きです。


ラベットラ ダ オチアイのランチ幾つかコースが有りますが、１０００円台から３０００円弱で済みますから、最初はランチからと行きたいところですが、ランチも予約で一杯だそうで、なかなか予約も取れない状況です。