コンドロイチンとグルコサミン

最近よくサプリメントや食品で耳にするコンドロイチンとはいったいどんなものなのでしょうか。

コンドロイチンという言葉は、もともとギリシャ語で「軟骨のもと」という意味を表しています。

加熱するとジェル状になる性質を持っている「ムコ多糖類」の一種です。

ちなみに｢ムコ多糖類」とは、人間の肌の奥に存在する真皮を作り出す成分のひとつで、｢粘りを持った多糖」という意味を持っています。

人間の体においては骨と骨をつなぐ軟骨の部分に存在し、そのねばねばした粘性が、骨同士が摩擦しないように、クッションのような役目を果たしています。

その他眼球や、角膜・皮膚・肝臓・腎臓などにも多く含まれており、約60兆個もある細胞ひとつひとつを繋げる役割もあります。

また他の働きとして、体内の水分をコントロールするというものもあります。

それはコンドロイチンが、非常に高い保水力を持っているという証です。

このような性質が生かされて、哺乳類や魚の軟骨から抽出され、さらに精製され、化粧品やサプリメントに使われるコンドロイチンが生まれているようです。

その中で特にサメの軟骨由来のものが多く作られています。

その安全性はアメリカ食品医薬品局でも認められています。

このような大切な働きをするコンドロイチンは、私たちの健康を推進するものとして、これからまだまだ必要とされていくのではないでしょうか。