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ライトスイーツでスイーツ三昧!

今年はライトスイーツが人気になりそう。

 

ドーナツブーム・カップケーキ人気など最近は

手軽に食べれるスイーツが人気。

 

特に注目は、ドーナツやカップケーキ、べーグルなどの粉ものスイーツ。

 

ドーナツは、いままでのしっかりとした重めの生地ではなく、

発酵させてフワフワ・もちもち感を出したものが人気。

 

新宿のクリスピー・クリーム・ドーナツは2・3時間待ちの時もあるよう。

すごい人気ですね。

 

今度プランタン銀座にオープンするドーナツ専門店「ミエル」は、

油で揚げずに焼き上げる製法でドーナツを作っていて、

健康・美容志向の人を意識し、コラーゲンが入っていたりします。

 

カップケーキも甘くて濃厚な味のアメリカンスタイルではなく、

日本人好みの甘さ控えめにしたシフォン生地を使ったものが人気。

昔はいまいちだったカップカーキも、最近はおいしいよね。

 

今年のスイーツのトレンドはライトスーツで決まり。

 

 

    

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