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白ティラミスとはさっぽろスイーツ２００７のグランプリ作品となったスイーツ。

正式には「さっぽろ・白いティラミス」というらしい。

この「さっぽろ・白いティラミス」札幌の各店舗にて販売されている。

「さっぽろ・白いティラミス」は以下の基準を満たせばどのお店で販売してもいいんだって。

＜さっぽろ・白いティラミス＞の共通基準
　1)外見的な見た目が白いイメージのティラミスであること
　2)北海道産の生クリーム・チーズを使うこと
　3)＜さっぽろスイーツ２００７＞＜さっぽろスイーツ＞
　　＜ＳＡＰＰＯＲＯ＞いずれかのプレートをつけること

この基準さえ満たせば「さっぽろ・白いティラミス」の名前を使って販売できる。

販売店ごとにアレンジを加えてもいいので、

いろんなバリエーションの「さっぽろ・白いティラミス」が販売されているみたい。

札幌にいったら一度「さっぽろ・白いティラミス」を食べてみてください。

「さっぽろ・白いティラミス」は通販でも買えるところがあるので、

札幌へは行けないけど、試してみたい方にもちょうどいいかも。

▽スイーツ王国さっぽろ - 札幌ならではの美味しいお菓子 -
http://sweets-sapporo.com/index.html